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- HAMBÚRGUER - FRALDINHA 210g CX 420g - BLACK ANGUS - SEM TEMPERO
Descrição
Detalhes
Hambúrguer Congelado Bovino 210g
A mistura de cortes e recortes de fraldinha a ser utilizada é selecionada fresca, inspecionada para a remoção de osso, sebo, cartilagem e outros elementos indesejados. Realiza-se a inspeção da carne que em seguida é moída no disco de 5 mm, então é adicionado os ingredientes previamente pesados no misturador para a homogeneização da massa e posteriormente são formatados na Vemag.
A mistura de cortes e recortes de fraldinha a ser utilizada é selecionada fresca, inspecionada para a remoção de osso, sebo, cartilagem e outros elementos indesejados. Realiza-se a inspeção da carne que em seguida é moída no disco de 5 mm, então é adicionado os ingredientes previamente pesados no misturador para a homogeneização da massa e posteriormente são formatados na Vemag.
Especificações
Informação Adicional
| ARMAZENAGEM | CONGELADO |
|---|---|
| PESO APROX/PEÇA | 0.42 Kg |
| EMBALAGEM | Individual com 16 caixetas |
| PESO APROX/CX MASTER | 6.72 Kg |
| INDICAÇÃO | AUTOSSERVIÇO |
